ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Сохранение старинных традиций

28.09.2021
Голосов: 26


«Тульский пряник вкусный, вкусный. Сверху корочка, снизу корочка, посередине сладость…»
Сергей Алексеев, «Тульские пряники»

 

фото

28 сентября сотрудники Справочно-библиографического отдела Центральной городской библиотеки провели для учащихся 8 «а» класса Гимназии № 18» час информации «Сохранение старинных традиций». Мероприятие было посвящено 140-летию кондитерской фабрики «Старая Тула» и Дню тульского пряника, который отмечается в нашей стране ежегодно 28 сентября.
Тульский печатный пряник – сладкая визитная карточка Тулы имеет богатую историю, хранит давние славные традиции, получил всемирное признание. Первые упоминания о нём относятся ещё к 1685 году. Сегодня пряник не только лакомство, но и память об искусстве изготовления пряников в далекие времена. Тульские печатные пряники с фруктовой начинкой отличаются медовым вкусом и ароматом.
Кондитерская фабрика «Старая Тула» начинает свою историю с 1881 года. В то время фабрика принадлежала нашему земляку – Василию Евлампиевичу Серикову (1852-1919), была самым крупным производством кондитерских изделий в городе Туле и славилась далеко за пределами губернии. Уже в конце 19 и начале 20 веков продукция фабрики получает золотые и серебряные медали на многих всероссийских выставках.
С тех пор фабрика не закрывалась, хотя не раз переживала тяжелые времена и в мирное время, и во время Великой Отечественной войны 1941-1945 гг.
Обо всех перипетиях и достижениях предприятия, о том, как сохранялся, развивался тульский пряник, учащиеся узнали из рассказа, который сопровождался показом слайд-презентации. Ребята посмотрели документальный фильм «Как делают тульские пряники», где рассказывалось о рецептуре и технологическом процессе приготовления тульских пряников.
Школьники с удовольствием приняли участие в викторине «Тульский край – пряничный рай!»
Сегодня старейшая кондитерская фабрика «Старая Тула» – это современное производство, выпускающее более 30 наименований печатных пряников любых форм и размеров. Фабрика хранит историю тульского пряника, чтит традиции предков и поддерживает народную любовь к славному лакомству, символу родного города.
По исследованиям Санкт-Петербургской академии, тульский пряник – бренд национального масштаба.
Так что Тульской области есть чем гордиться!

 

Сценарий Час информации «Сохранение старинных традиций» Составитель: Н.И. Тонких, библиограф СБО ЦГБ
Презентация Час информации «Сохранение старинных традиций» Составитель: Н.И. Тонких, библиограф СБО ЦГБ



Яндекс.Метрика
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.

(требование ФЗ №152. Статья 9 "Согласие субъекта персональных данных на обработку его персональных данных")